番石榴（Guava）的吃法

小时候经常吃番石榴，印象中是小个的，肉较软，很香。直接洗了就吃的。后来到北京上大学了，就没再吃过。后来有一次带一个朋友去我家玩，他没吃过番石榴，我看到街上有卖，就买了几个给他吃。当时觉得奇怪，番石榴变得好大一个，和小时候的完全不一样了，吃起来也怪怪的，很硬，没什么味道，香味也没有那么浓了。朋友摇摇头，说以后再也不吃了。我很失望……

【↑这就是Guava】

后来来了新加坡，我发现，这里都是这样大的番石榴，这里叫做Guava，有了那次在家乡的失望体验，我认为这里的也一样不好吃。后来我发现我错了。原来是我的吃法有问题。

【↑这才是真正的吃法】

【Guava的吃法】

首先，把Guava洗干净，削皮（不削也可以），切片（如图）。有一种Guava的籽很多，切开之后要挖掉籽，籽不能吃，超硬。还有一种就是无籽的，原理大概跟无籽西瓜一样。

切片之后就把酸梅粉（或者陈皮，话梅等咸酸味的东西）洒在Guava上，拌匀了。等一下下，出了水，味道好极了。

我现在超爱吃的，专门买了一包酸梅粉，就是为了吃Guava准备的。

附番石榴Guava的营养说明

番石榴营养丰富，维生素C含量特高。果实具有治疗糖尿病及降血糖的药效，叶片也可治腹泻。果实除鲜食外，还可加工成果汁、浓缩汁、果粉、果酱、浓缩浆、果冻等。