罗宋汤

近日生活无聊，好久没有研究做菜，干脆来开发新菜吧。翻了翻以前买的书，有一本做汤的菜谱，里面有一道汤乃罗宋汤。关于罗宋汤，我是久仰其大名，很小的时候我的一位表姑就跟我说起过，她说很酸，不太喜欢。但是我正好喜欢吃酸的东西，故打算来试做一下。

准备材料：胡萝卜1根，番茄1个，芹菜1瓣，洋葱四分之一个，土豆一个，牛肉3两左右。

将牛肉切成小块，放在适量的水中煮。煮开之后改成小火再煮一会儿。

胡萝卜、番茄、芹菜、洋葱切成小块，炒锅中放油烧热，再将胡萝卜、番茄、芹菜、洋葱放进去翻炒。

然后将牛肉和煮牛肉的水倒进炒锅里，小火煮。

大概20分钟后，加盐、糖、鸡精、白胡椒粉调味。出锅即可。

我做出来的罗宋汤，味道浓香微酸，我觉得很好喝，呵呵。

上照片：